【師青玩家-夜市篇】美食雲集 稱霸桃園─中壢觀光夜市

【記者梁凱渝/報導】

中壢觀光夜市,又名中壢新明夜市,是為桃園最大規模的觀光夜市,從小孩喜愛的彈珠台、撈金魚遊戲,到令人垂涎三尺的美食,或是各式各樣的雜貨服飾,攤販種類可謂應有盡有。

中壢夜市出入口處 圖/梁凱渝攝
中壢夜市出入口處 圖/梁凱渝攝

中壢觀光夜市自民國七十九年成立,位於桃園市中壢區新明路,中央西路口與民權路口之間,主要攤販在新明路上蔓延將近700公尺,鄰近新明國小、新明市場、中壢高商與中壢高中。

 

以下由在地記者,為你親身推薦特色美食!

日寶蔥油餅

下午五點就大排長龍的日寶蔥油餅  圖/梁凱渝攝
下午五點就大排長龍的日寶蔥油餅 圖/梁凱渝攝

這家店位於夜市入口的對面,在下午三點左右開始準備,四、五點就會大排長龍。主打商品的蔥油餅,與一般蔥抓餅不同,一塊厚圓形的餅皮,頗具厚實感,內含大量青蔥與濃厚胡椒香味;除了蔥油餅,亦有販賣餡餅等麵皮製品,圓圓的餡餅散發豬油香氣,一咬下去就有滾燙的湯汁流出,請小心不要燙到舌頭!

 

溫記豆花

溫記豆花小攤車  圖/
溫記豆花小攤車 圖/

溫記豆花是夜市裡的老招牌,設攤數年,從小攤推車一路成長為具有店鋪的名店,但老闆仍在店鋪的對面持續設置攤車。豆花配料豐富,加了花生、花豆、QQ圓和大珍珠,若點冰豆花,湯裡還會加點碎冰,豆花的豆香濃郁,配上糖水可謂絕配!除了豆花外,在冬季也有燒仙草和紅豆湯可供選擇。

 

簡師傅麻辣臭豆腐

簡師傅麻辣臭豆腐  圖/梁凱渝攝
簡師傅麻辣臭豆腐 圖/梁凱渝攝

這間麻辣臭豆腐可謂遠近馳名的活招牌,門前每每是絡繹不絕的盛況。依照顧客喜好可自由選擇辣味程度,有特辣、大辣、中辣、小辣、微辣、原味六種,一份共有兩塊吸飽湯汁的豆腐,湯汁帶有麻辣香氣。若是不太嗜辣者,建議點微辣或原味即可,若是嗜辣者,可挑戰看看刺激味蕾的麻辣口味喔!

 

好鮮屋米粉湯

米粉湯一碗$30  圖/梁凱渝攝
米粉湯一碗$30 圖/梁凱渝攝

以前這家店是夜市裡的路邊攤位,並無特定名,還有人稱它為「無名米粉湯」,直到後來老闆取了「好鮮屋」這個店名,原先的攤車也換成了店面,週末假日總是吸引許多本地人或外地客前來捧場。米粉吃起來屬於較Q彈的口感,並不會粉粉的,而湯底則是一般的甜高湯味,清而不膩且甘甜,配上芹菜和香菜堪稱一絕。

 

廖記潤餅

廖記潤餅也是著名的排隊美食。潤餅的餅皮為老闆手工現桿現拉,口味分有原味、辣味、咖哩、芥末,配料附有肉鬆、菜脯、紅槽肉、豆干等,餅皮軟Q帶有濕度,還可請老闆加點花生粉。

 

黃金薯

黃金薯攤車  圖/梁凱渝攝
黃金薯攤車 圖/梁凱渝攝

黃金薯市開設在中壢夜市入口處旁,除了地瓜薯條外,也賣有馬鈴薯條。地瓜薯條有大、中、小三種選擇,可搭配各式調味粉,除了經典的甘梅粉,還有海苔、辣味、咖哩等可供選擇,酥脆的外皮搭上軟軟的地瓜,金黃色的炸物帶給人滿滿的享受。

 

交通資訊

  1. 由中壢火車站出發→元化路→遇中央東路左轉→接中央西路→新明路

  2. 桃園客運:出中壢車站左轉(中正路)→搭乘桃園客運(往新屋方向)→新明國中下→往回至新明路左轉(步行約10分鐘)

  3. 亞通客運:出中壢車站直走至中山路光南廣場旁搭車→搭乘亞通客運(703) →新明國小下

 

參考資訊

http://www.jlyes.com.tw/map.aspx (中壢觀光夜市官網)

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